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Rezepte

Scharfes Straußenfleisch „Peri-Peri“

(für 4 Personen)
Scharfes Straußenfleisch „Peri-Peri“
4Straußenfilets oder Rindersteaks
1 FlascheJAMBO AFRICA Mombasa Peri-Peri-Sauce
etwas Madagascar Garlic Pepper
 

Zubereitung

Straußen- bzw. Rindfleisch mit der Gewürzmischung bestreuen und mit der Paprika-Sauce bestreichen. Das Fleisch ca. 1-2 Stunden marinieren und danach auf dem Grill oder im Backofen garen. Dabei ab und zu wenden und das Fleisch mit der Sauce einpinseln und sofort servieren.
Reichen Sie dazu Fladenbrot. 


Dazu empfehlen wir Ihnen die leckeren Saucen und Chutneys von Jambo Africa.