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Rezepte

Maisküchlein

(für 4 Personen)
100 gButter
100 gMaismehl
300 mlMilch
1Ei
Salz 
Madagascar Garlic Pepper (Knoblauch-Pfeffer)
100 gMaiskörner
 
Öl zum Braten 

Zubereitung

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Maismehl einrühren und 1-2 Minuten unter Rühren etwas bräunen. Die Milch nach und nach unterrühren, das Ei zufügen, weiterrühren bis ein Brei entsteht. Mit Salz und Knoblauch-Pfeffer würzen. Die Maiskörner grob hacken und unterheben. Abkühlen lassen. Anschließend kleine Küchlein formen und beidseitig in der Pfanne goldbraun braten. Noch warm zu dem Gemüsetopf servieren.