Zubereitung
(ca. 12 Stück)
Kochbananen schälen und zusammen mit der Milch und dem Joghurt pürieren. Eier unterrühren, Maismehl zufügen und zu einem dickflüssigen Brei rühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine goldbraune Pfannkuchen backen. Noch warm mit Rotbusch-Vanille-Sirup oder fruchtig-süßen Aufstrichen servieren.